При открытии кофейни в бойком месте встает вопрос о выборе кофемашины для обеспечения потока людей кофе максимально быстро. Кофемашины суперавтомат решают эту задачу. Это самые современные устройства, снабженные максимумом функций. Они подходят и для заведений самообслуживания, поскольку готовка любого вида кофе сводится к нажатию нужной кнопки. Производители предлагают аренду суперватоматов.
Преимущества суперавтоматов
Кофемашина суперавтомат обладает следующими свойствами, которые делают ее покупку привлекательной:
- Обслуживать такое устройство легко. Процесс состоит в ее своевременном пополнении кофейными зернами и в проводимом изредка техобслуживании с помощью профессиональных фирм.
- Готовка в суперавтоматической кофемашине полностью автоматизирована. Прибор подключен к водопроводу. Зерна кофе находятся внутри устройства. Процесс приготовления кофе не требует специальных знаний и ясен даже далекому от техники человеку.
- Устройство годится для готовки тысяч чашечек кофе. Причем вкус первой чашки ничем не отличается от вкуса остальных. Напиток получается качественным, к его вкусу не придерешься.
Чем отличается суперавтомат от других кофемашин?
Как определить, покупаете вы суперавтомат или другую кофемашину? Суперавтомат имеет следующие признаки:
- устройство само осуществляет дозировку количества воды и кофейных зерен на заданное число порций напитка;
- весть ход приготовления кофе автоматизирован и не требует вмешательства бармена;
- машина имеет постоянное подключение к воде в водопроводе;
- суперавтомат непрерывно функционирует весь день;
- суперавтоматическая машина не нуждается в присмотре персонала.
Стоят кофемашины суперавтомат для кофейни достаточно дорого. Но для точек питания, где поток клиентов за сутки достаточно большой, вскоре после покупки и установки она начинает приносить прибыль. Единственная забота хозяина – для увеличения продолжительности службы суперавтомата нужно установить на входе очиститель воды. Если нет денег на приобретение, можно рассмотреть вариант аренды кофемашины суперавтомат.
Топ 3 лучших суперавтоматических кофемашины
При всем разнообразии рынка эксперты рекомендуют покупать для кофе бизнеса описанные ниже модели.
Nuova Simonelli Microbar 2
Производитель модели – Италия. Суперавтоматическая машина Nuova Simonelli крайне проста в управлении. За раз можно изготовить кофе 8 разных видов. В их число входят: Эспрессо, Ристретто, Капучино, Лунго, Макиато и другие. Качество напитков поддерживается постоянным нагреванием варочного отсека. Имеется капучинатор.
Кофемашина суперавтомат Nuova Simonelli обладает, как указано в характеристиках, мощностью 2000 Вт. За час он может приготовить 120 чашек Эспрессо или 60 кружек Капучино. Хотя производительность в день указана 100 чашек, при своевременном техобслуживании это количество резко увеличивается.
При помощи настроек можно запрограммировать:
- время включения прибора и его отключения;
- установить дозу для воды, молока и кофейных зерен;
- настроить определенную температуру проходящего через кофе пара и параметры заваривания;
- установить режим трамбования.
Суперавтоматическая машина осуществляет заваривание снизу вверх. Результатом такого процесса является отсутствие попадания остатков молотого кофе в чашку. Раздаточный узел регулируется по высоте для разных бокалов.
Суперавтомат Franke A20 MS1
Кофемашину суперавтомат Franke производят в Швейцарии. В комплект входит молочная система, которая вырабатывает теплое молоко и теплую пену для Капучино. Суперавтомат Franke оснащен двумя кофемолками. Производится автоматический вывод воды и отработанного пара. Устройство имеет встроенный бункер, рассчитанный на 4 л воды.
К преимуществам суперавтоматической модели Franke относятся:
- наличие капсулы для приготовления шоколадных напитков;
- ассортимент напитков содержит 18 наименований;
- для потребителя приспособлен цветной монитор с сенсорными функциями;
- для кофейных зерен сделаны 2 бункера, оснащенные керамическими жерновами;
- для приготовления разных видов напитка можно выбрать 1 из 3 температурных показателей;
- узел выдачи снабжен цветовым индикатором, меняющим оттенок на разных этапах готовки;
- машина оснащена поршнем для заварочного узла;
- высота блока выдачи готового кофе регулируется под высоту чашки.
Характеристики указывают, что мощность суперавтомата Franke достигает 2,4 – 2,75 кВт. За час он может приготовить 162 чашки Эспрессо или Капучино с увеличением производительности до 232 чашек. За это же время машина готовит 156 чашек шоколада.
Суперавтомат WMF 1200 S Basic milk
Этот суперавтомат изготавливают в Германии из сырья высокого качества. Машина снабжена емкостью для кофе в 500 грамм. Имеются капучинатор и встроенная кофемолка. При установке машины WMF 1200 S Basic milk ее подключают к водопроводу.
К достоинствам машины относятся:
- приготовление горячего молока и пены;
- осуществляется автоматическая очистка;
- есть в наличии удобный дисплей;
- производимый шум не превышает 70 дб.
Мощность агрегата WMF 1200 S Basic milk составляет 2,2 кВт. Высота устройства немного больше 68 см, а ширина – 32,5 см. Модель рекомендуется для покупки владельцам небольших кафе – с необходимостью приготавливать до 100 чашечек кофе в сутки.